(Top 3 Anti-Aging Foods) जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारे शरीर में कई तरह के बदलाव दिखने लगते हैं। हमारी त्वचा का लचीलापन कम होने लगता है, जिसकी वजह से हमारे चेहरे पर झुर्रियां और महीन रेखाएं दिखने लगती हैं, हमारे जोड़ कमजोर हो जाते हैं, जिसकी वजह से हमें चलने-फिरने में दिक्कत होने लगती है। क्या आप जानते हैं कि कुछ लोग बुढ़ापे में भी इतने ऊर्जावान और जवान कैसे दिखते हैं?
ऐसा कैसे होता है जैसे कुछ लोगों पर उम्र का कोई असर ही नहीं होता और कुछ लोग समय से पहले ही बूढ़े दिखने लगते हैं। वैसे आपको बता दें कि इसके पीछे कई कारण होते हैं, जैसे आपकी लाइफस्टाइल, आप कितने तनाव में रहते हैं, आप शारीरिक रूप से कितने सक्रिय हैं या नहीं, आप किस तरह का आहार लेते हैं और कैसे सोते हैं।
इन सबके अलावा प्रकृति ने हमें कुछ ऐसे खाने पीने की चीज़े भी दिए हैं जो हमारे उम्र के असर को कम (Top 3 Anti-Aging Foods) करते हैं और हमारे शरीर को बुढ़ापे तक जवान और फिट बनाए रखने में हमारी मदद करते हैं। आज हम ऐसी ही तीन चीजों के बारे में जानेंगे जो बहुत ही आम तौर पर उपलब्ध हैं, इस्तेमाल में बहुत आसान हैं और इनमें कमाल के एंटी-एजिंग (Top 3 Anti-Aging Foods) गुण हैं।
Top 3 Anti-Aging Foods: ये तीन चीजे बढ़ती उम्र के असर को रोकने में हैं मददगार।
1.Fishes
सबसे पहली चीज है फिश खासतौर से फैटी मछलियां जैसे की salmon, मैकेरेल , ट्राउट और देसी फिश की बात करें तो सिंघाड़ा फिश। फिश में EPA DHA से भरपूर होती है जो की बेस्ट ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं फिश में पाए जाने वाले ओमेगा 3 हार्ट के लिए फायदेमंद तो है ही साथ ही साथ ट्राइग्लिसराइड को भी कम करते हैं ब्लड प्रेशर को मैनेज करने में मदद करते हैं।
साथ ही साथ दिमाग को भी बढ़ती उम्र में तेज रहते हैं हमारी याददाश्त को यानी कि दिमाग की कमजोरी को भी जो उम्र के साथ आती है उसको भी मजबूत करते हैं और अल्जाइमर जैसी जो बिमारी आती है उसको भी बचाने का काम करती है.
फिश को रेगुलर तौर पर खाने से ये आंखों को भी फायदा पहुंचती है और बढ़ती हुई उम्र में मैक्युलर डीजनरेशन जैसी प्रॉब्लम को भी प्रीवेंट करती है । फिश को आप ग्रिल करके हफ्ते में एक या दो बार खा सकते हैं या इसको बेक करके भी खाया जा सकता है। (Top 3 Anti-Aging Foods)
2. Chia seeds
Chia seeds में ALA नाम के ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं जो कि प्लांट सोर्स से मिलने वाले ओमेगा 3 के कैटेगरी में आते हैं। ये भी एजिंग प्रक्रिया को स्लो करते हैं। चिया सीड हमारे डाइजेस्टिव हेल्थ को इंप्रूव करने के साथ साथ हमारे बॉडी के अंदर हाइड्रेशन को मेंटेन करने में भी मदद करते हैं। बॉडी में पानी की कमी नहीं होने देते हैं।
Chia seeds बालों, हड्डियों ,जोड़ो ,कब्ज और वेट लॉस के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं ।और इसीलिए बढ़ती हुई उम्र में इनका सेवन करने से इस तरह की प्रॉब्लम से बचा जा सकता है और ज्यादा लंबे समय तक भी हेल्दी और फिट रहा जा सकता है । (Top 3 Anti-Aging Foods)
Chia seeds को इस्तेमाल करना बहुत ही आसान होता है बस एक चम्मच chia seeds ले लीजिए इन्हें एक गिलास पानी में कुछ देर के लिए दो-तीन घंटे के लिए भिगो के रख दीजिए और जब ये फूल जाए तो इनको पानी के साथ-साथ पी लीजिए.
आप चाहे तो इसको दूध में मिक्स करके और दही के साथ मिलाकर या फिर जूस के साथ भी मिलाकर इसे पी सकते हैं। Chia seeds आपको कई तरह की बीमारियों से भी छुटकारा देता है जैसे की किडनी का फेल होना, हार्ट डिजीज और भी कई तरह के प्रॉब्लम से आपको छुटकारा दिलाता हैं।
3. Flax Seeds
तीसरा और आखिरी सुपर फूड है Flax Seeds, Flax Seeds भी ALA ओमेगा 3 फैटी एसिड से रिच होते हैं और ये भी हमारे हार्ट हेल्थ को बूस्ट करने के साथ-साथ इन्फ्लेमेशन को भी रिड्यूस करते हैं ।फ्लेक्स सीड्स जोड़ों के दर्दऔर सूजन को भी कम करते हैं। आंख , बाल और त्वचा के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं होते हैं। (Top 3 Anti-Aging Foods)
फ्लैक्सीड को आपको हमेशा भूनकर और पीसकर ही खाना चाहिए। क्योंकि इन बीजों का जो बाहरी हिस्सा होता है वो बहुत हार्ड होती है और हमारा पेट इसको आसानी से डाइजेस्ट नहीं कर पाता।इसलिए आप अगर ऐसे ही खा लेंगे तो आपको उतना फायदा नहीं मिलेगा ।
इनको भूनकर पीसकर इस्तेमाल करने से आपको पूरा फायदा मिलता हैं और इसलिए रोजाना एक से दो टेबल स्पून इसको पहले भून लीजिए फिर इसको हल्का सा कूट लीजिये इसके बाद आप इसको दूध से या पानी के साथ खा सकते हैं।
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