Foods To Avoid in High Uric Acid- हाई यूरिक एसिड एक सामान्य स्वास्थ्य समस्या है जो कई लोगों को प्रभावित करती है। यह समस्या तब होती है जब शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है, जिससे गाउट, जोड़ों का दर्द, और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। हाई यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, आहार में कुछ बदलाव करना आवश्यक है।
कुछ खाद्य पदार्थों से बचना और कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना आवश्यक है।इन खाद्य पदार्थों को सेवन ना करने से आपको अपने यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल। तो आइए जानते हैं कि वे 5 खाद्य पदार्थ कौन से हैं जिन्हें हाई यूरिक एसिड में भूलकर भी नहीं खाना चाहिए।
Foods To Avoid in High Uric Acid- 5 चीज़े जिसे हाई यूरिक एसिड में बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए ।
1. मांस और मछली
मांस और मछली में प्यूरिन नामक एक यौगिक होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। इसलिए, हाई यूरिक एसिड में मांस और मछली का सेवन कम करना चाहिए। विशेष रूप से, इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:
– लाल मांस (बीफ, पोर्क, लैंब)
– सीफूड (श्रिम्प, क्रेब, लॉबस्टर)
– ऑर्गन मीट (लिवर, किडनी)
इन खाद्य पदार्थों में प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है। इसलिए, इन्हें कम मात्रा में या बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए।
2. अल्कोहल
अल्कोहल यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, इसलिए हाई यूरिक एसिड में अल्कोहल का सेवन कम करना चाहिए। विशेष रूप से, इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:
– बियर
– वाइन
– अन्य अल्कोहल युक्त पेय
अल्कोहल के सेवन से यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि हो सकती है, जिससे गाउट और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, अल्कोहल का सेवन कम करना या बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
3. चीनी और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स
चीनी और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, हाई यूरिक एसिड में इन चीजों के सेवन कम करना चाहिए। विशेष रूप से, इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:
– चीनी
– रिफाइंड आटा
– व्हाइट ब्रेड
– पेस्ट्री
– केक
चीनी और रिफाइंड में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है। इसलिए, इन्हें कम मात्रा में या बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए।
4. फ्रुक्टोज और हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप
फ्रुक्टोज और हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, हाई यूरिक एसिड में इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना चाहिए। विशेष रूप से, इन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:
– फ्रुक्टोज युक्त पेय
– हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप युक्त पेय
– फ्रुक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ
इन खाद्य पदार्थों में फ्रुक्टोज और हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है। इसलिए, इन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए ।
5. प्रोसेस्ड और फास्ट फूड
प्रोसेस्ड और फास्ट फूड में अक्सर प्यूरिन और अन्य यौगिक होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, हाई यूरिक एसिड में इनका सेवन कम करना चाहिए।
– प्रोसेस्ड मीट (हॉट डॉग, सॉसेज, बेकन)
– फास्ट फूड (पिज्जा, बर्गर, फ्राइज़)
– पैकेज्ड स्नैक्स (चिप्स, क्रैकर्स, कुकीज़)
– फ्रोजन फूड (पिज्जा, बर्गर, फ्राइज़)
– कैन्ड फूड (सूप, वेजिटेबल्स, फ्रूट्स)
इन खाद्य पदार्थों में प्यूरिन और अन्य यौगिकों की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है। इसलिए, इन्हें कम मात्रा में या बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए।
इसके अलावा, हाई यूरिक एसिड में कुछ अन्य बातों का भी ध्यान रखना चाहिए:
– पर्याप्त पानी पीना चाहिए।
– वजन कम करने का प्रयास करना चाहिए।
– नियमित व्यायाम करना चाहिए।
– तनाव कम करने का प्रयास करना चाहिए।
– नियमित जांच करानी चाहिए।
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