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Benefits of Mangoes and Its Varieties in India: आम खाने के कुछ विशेष फायदे और इसकी विभिन्न किस्में
Benefits of Mangoes and Its Varieties in India: भारत में ‘फलों के राजा’ के रूप में मशहूर आम न केवल खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि इसमें कई आवश्यक पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। इन पोषक तत्वों से हमारे शरीर को कई लाभ मिलते हैं।
आयुर्वेद के मुताबिक आम को अच्छे स्वास्थ्य और जीवन शक्ति के प्रतीक के रूप में जाना जाता है। अगर आपको भी गर्मी के मौसम में आम खाना पसंद है तो जरूर खाइए परंतु कुछ सावधानियां बरतें। ज्यादा आम के सेवन से आपका स्वास्थ्य खराब भी हो सकता है। इस पोस्ट में आम से जुड़े कुछ फायदों के बारे में बता रहे हैं,जिससे आम खाने में आपकी रुचि बढ़ जाएगी।
Benefits of Mangoes and Its Varieties in India: आम खाने के कुछ विशेष फायदे
आम के बारे में कुछ जानकारी और उपयोग
सबसे पहले आम भारतीय उपमहाद्वीप में ही पाया गया था। भारत में हजारों सालों से आम का सेवन हो रहा है। पूरी दुनिया का लगभग 40% आम का उत्पादन सिर्फ भारत में होता है। इसके बाद चीन में इसका सबसे ज्यादा उत्पादन होता है।
भारत से आम को निर्यात भी किया जाता है। भारत में आम को राष्ट्रीय फल माना जाता है। आयुर्वेद के अनुसार आम हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होता है। भारत में आम से अचार, जूस, मैंगो शेक आदि चीजें बनाई जाती हैं जो बेहद स्वादिष्ट होती हैं। (Benefits of Mangoes and Its Varieties in India)
आम के कुछ प्रमुख फायदे इस प्रकार हैं –
हाइड्रेशन बनाये रखना
आम के अंदर पानी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। ये गर्मियों के मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखने में और लू से बचाने में मदद करता है। इसीलिए यह फल मुख्य रूप से गर्मी के सीजन में ही पाया जाता है।
पोटेशियम और विटामिन्स से भरपूर
आम को पोटेशियम का एक बेहतरीन स्रोत माना जाता है। गर्मी में जब बहुत ज्यादा पसीने के कारण हमारे शरीर में पोटेशियम की कमी हो जाती है तो आम उस कमी को जल्दी पूरा कर देता है। इसके अलावा आम में विटामिन ए और सी की भी पर्याप्त मात्रा होती है। विटामिन ए और सी हमारी आँखों, त्वचा और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
फाइबर की अत्यधिक मात्रा
फलों के राजा आम में फाइबर बहुत ज्यादा पाया जाता है। फाइबर हमारे पाचन तंत्र को मजबूत रखता है जिससे हमारा भोजन जल्दी पच जाता है। इसका एक फायदा ये भी होता है कि हमें पेट की बीमारियां होने की संभावना कम हो जाती हैं।
कम कैलोरी
आम वैसे तो दिखने में बड़े आकार का होता है परन्तु इसमें कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। कम कैलोरी होने के कारण इससे वजन को कम किया जा सकता है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए सुरक्षित
वैसे तो डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान का बहुत ख्याल रखना चाहिए। परन्तु आपको यह जानकर हैरानी होगी कि आम के अंदर शुगर की मात्रा कम पायी जाती है। अगर आम प्राकृतिक रूप से पका हुआ है तो इसका मीठापन किसी को भी नुकसान नहीं करता है। इसीलिए डायबिटीज के मरीज आम को बड़े ही आराम से खा सकते हैं। फिर भी डॉक्टर्स डायबिटीज के मरीज को बहुत ज्यादा आम खाने से मना करते हैं। (Benefits of Mangoes and Its Varieties in India)
गर्मी में लाभकारी
चूकि आम गर्मियों के मौसम में ही पाया जाता है। इसलिए यह हमारे शरीर को गर्मी से राहत देता है और शरीर को ठंडा रखता है। यदि आपको कोई गंभीर एलर्जी ना हो तो गर्मियों में प्राकृतिक रूप से पके आम को जरूर खाना चाहिए।
यह ध्यान रखें कि केमिकल से पकाया हुआ आम आपके शरीर को फायदा कम नुकसान ज्यादा पहुँचाता है। इसलिए आम को खरीदते समय यह ध्यान देना चाहिए कि वह केमिकल से पकाया हुआ ना हो। नेचुरल तरीके से पका ही खाना चाहिए।
भारत एक ऐसा देश है जहाँ अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग प्रकार की जलवायु पायी जाती है। इसी विभिन्न जलवायु के कारण ही हमारे देश में आम की कई वैरायटी मिलती है , जिनमें से कुछ निम्न हैं –
- केसर आम – गुजरात के जूनागढ़ और आस-पास के जिलों में मिलने वाला यह आम अपनी खुशबू और बेहद मीठे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
- अल्फांसो आम (हापुस) – महाराष्ट्र के रत्नागिरी की पहाड़ियों के पास पाया जाने वाला हापुस आम बहुत ही मीठा और रसीला होता है। हापुस को आमों का राजा भी कहा जाता है।
- दशहरी आम – उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ और मलीहाबाद में पाया जाने वाले दशहरी आम का स्वाद ही इसको खास बनाता है। यह थोड़ा कम मीठा होता है लेकिन लोगों के बीच बहुत ही पॉपुलर है। दिल्ली, उत्तर प्रदेश के साथ साथ पूर्वांचल के लोग इसको बड़े चाव से खाते हैं।
- चौसा आम – उत्तर प्रदेश के ही हरदोई और उसके आस-पास के इलाकों में यह आम मिलता है। यह बहुत ही मीठा और रसदार होता है और ये पूरी गर्मी में आपको आसानी से मिल सकता है।
- सफेदा आम – सफेदा आम आंध्र प्रदेश में मिलता है। यहाँ से यह पूरे भारत में भेजा जाता है।
- लंगड़ा आम – कहने को तो यह लंगड़ा आम है, परन्तु जो इसको एक बार खा लेता है , फिर इसकी तारीफ करते नहीं थकता। यह आम उत्तर प्रदेश के मशहूर शहर और महादेव की नगरी काशी में मिलता है।
- तोतापुरी आम – बैंगलोर, कर्नाटक में मिले वाला तोतापुरी आम सामान्य आम से लम्बा और थोड़े खट्टे-मीठे स्वाद वाला होता है।
- नीलम आम – आंध्र प्रदेश और उसके आस-पास के जिलों में मिलने वाला यह आम भी लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
- आम्रपाली आम – आम्रपाली आम पूरे भारत में ही देखने को मिल जायेगा। यह आसानी से उपलब्ध हो जाता है। इसको देखकर आपको लगेगा कि आप दशहरी ही खा रहे हैं। परन्तु यह दिखने में दशहरी जैसा लगता है परन्तु स्वाद में दशहरी से भी ज्यादा रसीला होता है।
भारत में इतने प्रकार के आम पाए जाते हैं कि आप खाते खाते थक जायेंगे लेकिन आम की प्रजातियां ख़त्म नहीं होंगी। इसलिए यदि आप आम नहीं खाते हैं तो अब से कम ही सही लेकिन आम खाना शुरू कर दीजिये क्यूकि इसके बहुत ही लाजवाब फायदे हैं फायदे प्राचीनआयुर्वेद में भी लिखे हुए हैं।
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आशीष ने कुछ समय पहले ही ब्लॉग लिखना शुरू किया है। इनकी टेक्नोलॉजी, बिज़नेस, लाइफस्टाइल, ट्रैवेल और ट्रेंडिंग पोस्ट लिखने में काफी दिलचस्पी है।
Morning Rituals To Manifest Wealth: सनातन धर्म में ब्रह्म मुहूर्त में उठना सर्वोत्तम माना जाता है। सुबह जल्दी उठने के धार्मिक और वैज्ञानिक लाभ भी होते हैं। शास्त्रों के अनुसार सुबह के समय कुछ कामों को करने से मां लक्ष्मी की असीम कृपा प्राप्त होती है। ज्योतिषी शास्त्र के अनुसार माना जाता है कि सुबह-सुबह किए जाने वाले कार्यों का असर दिन भर के दिनचर्या पर बहुत गहरा असर पड़ता है।
इसलिए कहा जाता है कि सुबह उठकर भगवान का नाम लेने के साथ कुछ काम करना चाहिए ऐसा करने से जीवन में सकारात्मक असर पड़ता है इसके साथ ही जीवन की हर एक परेशानी धीरे-धीरे समाप्त हो जाती है। इसके साथ ही दुर्भाग्य भी सौभाग्य में बदल जाता है। आईए जानते हैं वो कौन से काम है जो सुबह करने से बेहद शुभ होता है।
Morning Rituals To Manifest Wealth: सुबह कर ले ये काम धन से भर जाएगी तिजोरी।
1.सुबह अपने हथेली के दर्शन करें
हिंदू शास्त्र के अनुसार सुबह उठकर सबसे पहले अपने हथेलियों के दर्शन करना चाहिए। ऐसा करने से हमेशा देवी देवता की कृपा बनी रहती है ।
इसके साथ ही धन की देवी लक्ष्मी और विद्या की देवी सरस्वती की विशेष कृपा प्राप्त होती है इसके अलावा सुबह उठते ही सबसे पहले अपने मुख्य द्वार को साफ करना चाहिए और सजाना चाहिए इससे मां लक्ष्मी की कृपा हमेशा व्यक्ति के ऊपर बनी रहती है और घर में सुख समृद्धि का भी आगमन होता है।
2. धरती माता को करें प्रणाम
शास्त्रों में धरती पर सुबह बिना प्रणाम किए धरती पर पैर रखना दोषपूर्ण माना जाता है। इसलिए उठने के बाद सीधे ही अपने पैरों को जमीन पर नहीं रखना चाहिए बल्कि पैरों को धरती पर रखने से पहले माता धरती को प्रणाम करके उनसे धरती पर पैर रखने की माफी मांगे।
3. अपनी परछाई ना देखें।
वास्तु शास्त्र में बताया गया है कि सुबह उठते ही किसी भी व्यक्ति को दूसरे किसी व्यक्ति या खुद की परछाई नहीं देखना चाहिए। वास्तु शास्त्र में उल्लेख मिलता है कि यदि आप सूर्य नारायण के दर्शन करते समय पश्चिम दिशा में खुद की परछाई देखते हैं तो इसे अशुभ माना जाता है।
4.ब्रह्म मुहूर्त में करें पूजा।
शास्त्रों के अनुसार सूर्योदय से पहले उठकर सभी कामों से निवृत होकर स्नान करने के बाद देवी देवता की पूजा जरूर करना चाहिए। ब्रह्म समय में देवी देवता की पूजा करने से मानसिक शारीरिक तनाव से मुक्ति मिलती है।
इसके साथ ही गायत्री मंत्र का जप जरूर करें। इस से भगवान की कृपा से हर क्षेत्र में सफलता के साथ धन लाभ होता है । इससे जीवन में आने वाली बड़ी से बड़ी मुश्किलें आसानी से पार कर लेंगे। और साथ ही आपको कुंडली में नवग्रह की शांति भी होगी।
5. गाय की पूजा करें।
प्रतिदिन स्नान ध्यान करने के बाद घर में पूजा करनी चाहिए।इसके बाद गाय की पूजा जरूर करनी चाहिए ऐसा करने से सभी देवी देवताओं का आशीर्वाद एक साथ मिलता है। जो लोग हर दिन गौ माता की पूजा करते हैं उन पर मां लक्ष्मी हमेशा मेहरबान रहती हैं।
उन्हें लाभ ही लाभ होता है इसके अलावा अगर सुबह के समय आपके घर पर गाय आती है या आपके रास्ते में कहीं गाय मिल जाती है तो उसे भगाए नहीं बल्कि उन्हें हाथ जोड़कर नमन करें रोटी दे और उन्हें प्यार से सहलाए। कहते हैं की गाय की सेवा करना लक्ष्मी मां की सेवा करने के बराबर होता है।
6. प्रवेश द्वार को धोएं।
ज्योतिष शास्त्र के अनुसार सुबह उठकर भगवान का मनन करने के बाद प्रवेश द्वार को शुद्ध पानी से अवश्य धोना चाहिए।
इसके साथ ही प्रवेश द्वार के दोनों ओर आटा से रंगोली जरूर बनाएं कहा जाता है कि ऐसा करने से महालक्ष्मी अति प्रसन्न होती हैं और घर में अवश्य प्रवेश करती हैं। इसके साथ ही उस घर में रहने वाले हर सदस्य हर तरह के संकटों से बचा रहता है।
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जाने क्यों जरूरी है वन नेशन वन इलेक्शन!!
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Top 10 Foods To Prevent Hair Loss: बालों को झड़ने से रोकने के लिए अपने डायट में शामिल करें ये 10 पोषक तत्व।
Top 10 Foods To Prevent Hair Loss: झड़ते बालों की समस्या से आज मर्द हो या औरत हर कोई परेशान है। कम उम्र में ही बाल क्यों झड़ने लगते हैं,इसकी कई वजह हो सकती है लेकिन ज्यादातर मामलों में इसके एक अहम वजह खान-पान में पोषक तत्व की कमी भी होती है। अक्सर बहुत से लोग अपनी इस प्रॉब्लम को दूर करने के लिए टीवी पर दिखाए जाने वाले महंगे महंगे तेल और शैंपू का इस्तेमाल करते हैं।
वहीं कुछ लोग घरेलू उपचार से लेकर हेयर फॉल ट्रीटमेंट और हेयर ट्रांसप्लांट तक का सहारा लेते हैं। लेकिन डाइट पर ध्यान नहीं देते जबकि इस प्रॉब्लम के लिए अगर अपने डाइट में बदलाव करके उन चीजों को शामिल कर लिया जाए जो हेयर फॉल को रोकने में मदद करती है तो ये प्रॉब्लम पूरी तरह से दूर हो सकती है।
तो आज हम आपको बताएंगे खाने पीने से जुड़ी 10 ऐसी ही चीजों के बारे में जिसे अगर अपनी डाइट में शामिल कर लिया जाए तो इससे न सिर्फ बाल झड़ना बंद हो जाएंगे बल्कि उनके ग्रोथ में भी मदद करेंगे और साथ ही साथ बाल घने और चमकदार भी हो जाएंगे।
Top 10 Foods To Prevent Hair Loss: 10 ऐसी चीज़ें जिसे अपने डाइट में जरूर शामिल करें।
1.अंडा
बालों की सेहत के लिए सबसे जरूरी होता है प्रोटीन और बायोटीन ये दोनों ही तत्व न सिर्फ बालों को झड़ने से रोकते हैं बल्कि उनके ग्रोथ में भी मदद करते हैं और ये दोनों तत्व अंडे में बहुत ज्यादा होते हैं।
इसके अलावा अंडे में जिंक और सेलेनियम भी होता है। जो बालों के लिए बहुत जरूरी है इसलिए बालों को झड़ने से रोकने के लिए अपनी डाइट में अंडे को शामिल करना बहुत जरूरी है।
2. आंवला
हेयर फॉल हो, डैंड्रफ या फिर समय से पहले बालों का सफेद होना। बालों से जुड़े हर तरह की प्रॉब्लम में आंवला काफी असरदार तरीके से काम करता है। दरअसल इसमें मौजूद विटामिन सी एक ताकतवर एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है।
जो बालों को दोबारा घना और चमकदार बनाता है। इसके अलावा इसमें और भी कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो हर तरह से बालों को फायदा पहुंचाते हैं और बालों से जुड़े सभी प्रॉब्लम को दूर करते हैं।
3. पालक
पालक में विटामिन ए,विटामिन सी आयरन और फोलेट जैसे तत्व होते हैं। जो बालों को बढ़ाने में मदद करते हैं और हेयर फॉल होने नहीं देते हैं। इसलिए बालों के सेहत के लिए इस हरी भरी सब्जियों को अपने डाइट में शामिल जरूर करें।
4.शिमला मिर्च
शिमला मिर्च विटामिन सी से भरपूर होती है।जो की बालों के सेहत के लिए जरूरी होती है।दरअसल विटामिन सी की कमी के वजह से बालों में रूखापन बढ़ जाता है ।
और बाल जल्दी टूटने लगते हैं इसलिए इस सब्जी को अगर अपने डाइट में शामिल कर दिया जाए तो बालों की प्रॉब्लम से काफी हद तक बचा जा सकता है।
5.गाजर
जिस तरह गाजर आंखों के रोशनी तेज करने में फायदेमंद होते हैं।उसी तरह ये बालों के ग्रोथ के लिए भी लाभकारी है। दरअसल गाजर में विटामिन ए मौजूद होता है। ये एक ऐसा पोषक तत्व है जो बालों को कंडीशनिंग देता है इससे बाल झड़ना कम होता है।
इसी तरह गाजर में मौजूद पोषक तत्व बालों के जड़ों में ब्लड सरकुलेशन को बेहतर करते हैं। जिससे बालों की ग्रोथ में मदद मिलती है और साथ ही बाल घने चमत्कार बनते हैं अगर लगातार इसका सेवन किया जाए तो बालों का समय से पहले सफेद होना बंद हो जाता है।
6.शकरकंद
बालों को झड़ने से रोकने के लिए शकरकंद का इस्तेमाल करना भी बहुत फायदेमंद होता है। आप इसे खाएं या इसका पेस्ट बालों पर लगाएं दोनों ही तरह से ये बालों को झड़ने से रोकता है। दरअसल शकरकंद में भारी मात्रा में विटामिन ए मौजूद होता है।
जो बालों को कोशिकाओं विकास में मददगार होता है। इसके अलावा इसमें आयरन, जिंक, कॉपर, कैल्शियम ,पोटेशियम और मैग्नीशियम मौजूद होते हैं। जो बालों की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं
7. सुखा आलू बुखारा
बालों में सूखापन, पतलापन और बाल झड़ना ये सब की प्रॉब्लम अक्सर शरीर के आयरन की कमी के वजह से होते हैं। आयरन की कमी को दूर करने के लिए सुखा आलू बुखारा बेस्ट होता है।
इसमें बहुत ज्यादा आयरन मौजूद होने की वजह से ये जल्द ही आयरन की कमी को दूर करके बालों के झड़ने की प्रॉब्लम को दूर कर देता है।
इसके लगातार सेवन से बालों की प्रॉब्लम में सुधार हो जाता है इसलिए इस प्रॉब्लम में इस फल को भी अपने डाइट में शामिल जरूर करें।
8. अखरोट
अखरोट न सिर्फ जोड़ों के दर्द को दूर करने में मदद करता है। बल्कि बालों के लिए भी काफी हल्दी होता है। दरअसल इसमें मौजूद बायोटीन और सेलेनियम बालों के झड़ने की समस्या को कम करते हैं। अगर शरीर में सेलेनियम की कमी हो जाए तो इससे गंजेपन की समस्या हो जाती है।
इसके अलावा इसमें विटामिन बी1, विटामिन b6,विटामिन b9, विटामिन ई ,मैग्नीशियम और प्रोटीन भी होता है। जो बालों की सेहत का ख्याल रखते हैं इसलिए बालों की प्रॉब्लम को दूर करने के लिए अखरोट भी अपने टाइम में जरूर शामिल करें
9.ओट्स
ओट्स को अक्सर लोग वजन घटाने के लिए एक नुस्खे के तौर पर इस्तेमाल करते हैं। लेकिन ये हेयर फॉल को रोकने में भी मददगार होते हैं।
दरअसल ओट्स में जिंक ,आयरन, ओमेगा 3, फैटी एसिड और पॉलीसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। जो बालों को बढ़ाने के साथ-साथ उन्हें लंबे घना बनाने में मदद करते हैं।
10.सी फूड्स
अक्सर बालों के झड़ने की एक वजह शरीर में जिंक की कमी भी होती है। इस कमी को दूर करने के लिए सी फूड का सेवन करना सबसे अच्छा माना जाता है। क्योंकि इसमें जिंक बहुत ज्यादा अधिक मात्रा में पाया जाता है।
यही वजह है कि अक्सर झड़ते बालों से परेशान लोग जब अपने डाइट में मछली और झींगे का सेवन करने लगते हैं तो कुछ ही हफ्तों में बाल झड़ने की समस्या दूर हो जाती है। इसलिए झड़ते बालों की समस्या छुटकारा पाने के लिए मछली और झींगे को भी अपने डाइट में शामिल करना चाहिए।
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